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我市冷饮、果切、冰粉凉虾等食品走俏

发布时间:2022-07-07 13:56:38 阅读: 来源:过滤棉厂家
我市冷饮、果切、冰粉凉虾等食品走俏 我市冷饮、果切、冰粉凉虾等食品走俏

我市冷饮、果切、冰粉凉虾等食品走俏8月5日中午,外卖小哥王熙文提着一份冰淇淋外卖焦急地跑着。这几天天气热,外卖订单挺多的,大多数是夏季消暑食品。白天是下午茶、冰饮、雪糕和水果,晚上有烧烤、冰汤圆等等。连日来,重庆持续高温,消费市场的夏日经济登场。冷饮果切、冰粉凉虾、烧烤夜宵在高温的催热下,我市消暑食品销售火爆。时令水果上市,西瓜占C位4日,在重庆多地水果门店看到,葡萄、桃子、西瓜、哈蜜瓜、火龙果等十几种鲜果摆满了货架。据店老板介绍,最近夏季时令水果处于大量供应阶段、品种丰富,上货量大,价格也有所降低。记者看到,店里的西瓜2块5一斤,葡萄6元左右一斤,梨子6块5一斤,红富士苹果8块一斤。数据显示,7月份农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.84元,环比下降7%。宁夏瓜、麒麟瓜、黑美人、京欣瓜都有,宁夏瓜卖的最好。4日晚上,渝北区红黄路附近的水果摊贩表示,他每天傍晚6点多出摊卖西瓜,卖到9点多结束,每天要卖近百斤西瓜。最近几天,重庆大街小巷的水果摊上,西瓜成为了畅销品。西瓜、葡萄、桃子等都是当季的畅销水果。一位水果店销售人员表示,其中卖得最多的水果之王依旧是西瓜。西瓜、哈密瓜、火龙果是顾客最爱,在购买水果时他们也会附带坚果、酸奶等产品。南岸区交通大学附近一水果店工作人员表示。据饿了么的数据显示,在外卖平台上,西瓜占据了水果界的半壁江山。方便又多样,线上果切走俏水果在消暑赛道上,老板们也玩出了新的花样。记者发现,大部分水果店会根据客户的要求进行现切、拼盘等进行线上线下销售,这种便利的购买和食用方式,获得了顾客的青睐。回龙湾一水果店老板说:我们一般会切一两盘水果作为试吃品,等到有订单的时候才会现切。这样也避免了卖出的水果不新鲜而浪费。与此同时,为增加水果现切销售渠道,老板们开通了社群以及外卖。交通大学的水果店老板表示,设置相关水果购买群,顾客在群内进行线上预购即可,实现下单和取货的双自由。南岸区二塘路某水果店工作人员表示群里的人下单会备注来取水果的时间,我们就在那个时间点切水果装盘,这样卖的水果还新鲜。年轻大学生小李称,他们买水果都是选择果切。一次性可以吃好几种水果,而且不要担心浪费。干净卫生又方便。饿了么平台数据显示,阳光果切上线7个月以来,重庆的果切日均订单量暴涨12倍。凉虾水果茶,消暑食品卖爆水果届西瓜是销量冠军,饮料圈水果饮品成人气王。自从入伏以来,重庆各大办公楼周边的冷饮店生意就十分火红。喜茶方面透露的数据显示,随着气温的升高,喜茶在重庆等地的产品销量都有一定的增长。特别是黄皮、油柑等小众水果饮品推出后,清爽的口感和新奇的体验,更是引发了成都消费者的热议。在销售数据方面,5月11日,喜茶超燃爆柠茶系列饮品正式上线,首日便售出近40万杯。6月份推出的黄皮系列产品上线仅5天,三款黄皮饮品的全国销量超过34万杯,其中仅多肉黄皮仙露就卖出了超23万杯。京东到家数据显示,夏日消暑商品中,鲜榨果汁销售额超去年同期10倍,各类解暑食品饮品也备受青睐,例如在7月8日至14日,棒棒冰销售额环比增长近60%,冰棒、龟苓膏等解暑降温食品销售额,环比增长也超40%。重庆地区的降暑美食,凉虾、冰汤圆、冰粉、凉粉等也销量大增。回龙湾某冰粉摊主温女士表示,夏季高温,顾客对于加冰的小吃需求量更高,天气越热卖得越好,有时可以卖到凌晨三四点。饿了么数据显示,环比本月初,重庆的凉虾、老酸奶和冰汤圆的单量涨幅超过30%。夏季更是缺不了雪糕这类消暑必备,重庆近一月的线上销售订单种,雪糕增长50%。统统都加冰,夜宵外卖激增值得注意的是,加冰成为消暑小吃的加持选项。根据饿了么数据显示,重庆的消费者在备注中注明加冰的外卖订单量,相较于本月初增长了一成。在线下的一些冰粉商摊摊主也表示,冰粉这类小吃,顾客会直接要求要求加冰沙,甚至多冰。盒马方面也表示,气温升高以来,主打冷链到家的精酿鲜啤一天能卖近4万瓶,比去年同期增长了近六倍。夜宵是夜经济的重要内容。饿了么平台显示,截至7月初,近八成商户的营业时间延长到了21点以后,提供深夜外卖的商户增长了两成。夜经济的消费范围也在不断扩大。京东大数据显示,2021年5月以来,夜宵的销量同比增长了77%。酸辣粉、虎皮凤爪、水饺、零食大礼包、自嗨锅等成为销量最高的夜宵商品。饿了么数据显示,重庆消费者夜间消费的笔单价显著高于全天平均值。在夜宵方面,重庆人偏爱干锅、川渝火锅和烧烤。除了夜宵美食之外,果切、零食、美妆用品、健胃消食片、肠胃药品也频繁的出现在夜间外卖订单中。

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