这些新鲜美食如何成就闵行厨神

这些新鲜美食如何成就闵行厨神

水煮、油炸、红烧、黄焖闵行的美食达人们，在大厨们的指点下，十八般武艺齐上阵。8月14日晚上，吴泾满天星广场内上演精彩吃播，现场围观的人们忍不住食指大动。这场别开生面的美食挑战赛不止色香味俱全，还满载闵行人的爱心，所有烹饪食材均来自闵行对口帮扶地区。火腿、松茸、羊肚菌、黄牛肉、梯田鸭一起来看看闵行厨神们怎么玩转这些新鲜美食！

松茸虾球虫草花汤

高汤羊肚菌

煎藏鸡蛋

黄焖梯田鸭

木耳西芹野百合

红烧肉煮藏鸡蛋

野生香菇

14道美食色香味俱全

据介绍，百县百品对口帮扶食材烹饪赛暨首届双扶百万朋友圈闵行家庭美食挑战赛是闵行对口扶贫援建工作的重要组成部分。近年来，闵行区以《自然的馈赠》为主题的节目已播出475期。节目以大量篇幅介绍当地历史渊源和风土人文，聚焦深藏在大山和偏僻地区的特产珍宝，例如茶、菇、菌果、猪、牛、羊、驴、马等，以期通过搭建一条龙扶资帮困链、产销链，实现标本结合的综合帮扶。

火腿

松茸

羊肚菌

手撕黄牛肉

从8月14日起，美食挑战赛将在全区范围全面展开。参赛达人将运用这些纯天然的食材制作拿手好菜，烹饪过程将在阿基米德官方抖音号上直播。挑战赛由初赛、复赛和决赛组成，优胜选手的菜品将被编入《云南食材上海菜》，于1017闵援美食夜市上发布。

现场人气超旺

在当天的活动现场，百县百品进社区的展示车也让人眼前一亮。来自云南保山、香格里拉等地的特产琳琅满目，价格也比超市、电商便宜不少。在接下来的2个月时间内，这些展示车将开进街道社区，让闵行的百姓们都可以享受到来自自然的馈赠。

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