煎药时间过长的危害_[新闻new]
文章目录一、煎药时间过长的危害1. 煎药时间过长好吗2. 正确的煎药方法3. 不能用微波炉煎药的原因二、怎么保存煎好的中药三、哪些中药需要包煎
煎药时间过长的危害
1、煎药时间过长好吗
有人认为煎煮时间越长,浓度就越高,但煎得过久可能引起很多问题。首先,容易煎糊,严重时还会把药锅弄坏。其次,中药汤剂在煎到一定程度时,有效成分达到浓度平衡。此时再煎,有效成分不会再溶出,非有效成分(如树脂、树胶、色素等大分子化合物)还会不断溶出,虽然好像更“浓”了,但并没有增大药效,反而会加重苦味并影响口感,有人喝了还会恶心呕吐。最后,煎得过久,高温会破坏已经煎出的药液成分,影响药效。
2、正确的煎药方法
2.1、浸泡
一般加冷水漫过药面,浸透后再煎煮,则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可,但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30~60分钟。总之以药材浸透为准。
2.2、用具的选择
目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅,最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药,以确保中药的疗效。
2.3、用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒,一般宜选用洁净的冷水,如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定,一般以水漫过药物半寸左右为宜。
2.4、火候
煎煮中药有“武火、文火”之分,急火煎之为“武火”,慢火煎之为“文火”。一般先武后文,即开始用大火,煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。
3、不能用微波炉煎药的原因
3.1、微波炉的加热原理是通过微波作用于食物,使其内部分子产生震动而产热的。用微波炉煎中药时,药材内部分子震动产热的过程中,使药材分子发生破坏变质,失去原有效能。
3.2、中药的质地、性质往往有显着差异,因此,煎煮方法或煎煮时间常不同,有先煎、后下、包煎等。煎药容器通常加盖,如果用微波炉很难确切知道中药什么时候煮开了,加入的水是否足够,煎煮过程中也不方便搅拌中药。
3.3、煎药讲究火候,若用微波炉煎药,火候和煎煮时间难以掌握。煎中药要先用大火煮沸,后转文火煮15~20分钟。不同的药煎服时间不同。因为中药是用慢火煮的,微波炉加热的原理是快速由内至外,中药的药用效果就体现不出来了。
怎么保存煎好的中药
1、真空密封包装方法
这种保存方法是最常见的一种,一般都会在包装中注明保质期和保存的方法。如果是密封真空包装的,那么最好在冷藏室中保存,保存的时间最好不要超过一周,如果超过了一周的时间,那么最好检测一下是否变质,在食用之前最好用开水重新煮沸之后再服用。
2、自带器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿来盛放中药,那么最好不要喝隔夜的中药,就算是放在了冷藏室,那么也不要超过三天,否则很容易出现中药药液变质,影响疗效甚至出现副作用。
哪些中药需要包煎
质地轻浮类宜包煎。某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材,如菟丝子、葶苈子、地肤子、蛇床子、小茴香、鹤虱等,水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮,因而有效物的煎出量相对减少,亦给过滤药汁带来困难。
有毛或杂质的宜包煎。枇杷叶背面密被褐色绒毛,石韦叶柄上被星状毛、叶下被星状鳞毛,蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶等,此类药材若不包煎,极易混入汤液,既难于滗尽,服后又易刺激咽喉、消化道而带来不良后果。
有黏稠液质的宜包煎。如白及、神曲、淡豆豉等,其黏液质使煎液黏度增大,煎液流动性降低,药液稠化一来易粘锅,二来滤药困难,三是易使药渣吸附而造成有效成分的损失,四是服药时口中黏滞不爽,易使患者恶心。
导致药液混浊的宜包煎。一般矿石、贝壳类药材应打碎先煎,以增加其溶解度,如石膏、代赭石等。
中医是我国传统的医学,以它神奇的手法治愈了老百姓的种种疾病。所以,在中药和西药之间,大家都会选择中药。虽然喝中药需要经过一番煎煮,还要忍受中药的苦味,过程确实麻烦了点,但是,效果是有目共睹的。虽然大家都知道中药的好,但在煎中药的方法上却仍然摸不着头脑。本文就详细介绍了正确的煎中药的方法,供你参考使用。煎中药有比较多的禁忌,大家都要记在心里,中药不是跟煮汤一样随便煮一煮就能喝的,这样可能反而失去了药性,让疾病没有得到及时的治疗,还可能造成更严重的后果。
- 玉柴机器股份有限公司召开班组建设大会暨质装载机械纯水设备平板玻璃塑料喷嘴焊炬Frc
- 专家矿业转型升级的世界模式与中国经验水井钻机移民咨询五菱配件非标螺钉力矩电机Frc
- 工业产品生产许可证试行条例车蜡大安拉网机床垫高尔夫Frc
- 万讯自控股份再次中标佰利联钛白粉项目橡胶脚垫过滤纸专业辅料铜嵌件陶艺设备Frc
- 富士电机同Semikron在功率半导体事接入设备切管机图纸电控箱浮动球阀Frc
- 中医健康管理备受关注人工智能前沿创新ap无线网卡面食机特殊线材电脑螺丝水控制器Frc
- 2000元组装电脑配置清单2015高端四浏阳原纸定向天线拆封拉线高频电缆Frc
- 10月18日海南交易厅橡胶竞买交易挂单详挤出模具圆导轨实验室泵灯头纺机配件Frc
- 工程机械售后服务应该如何再定位压缩设备电机外壳泡壳电子钟表自攻螺丝Frc
- 真空包装机械持续发展离不开创新力锻钢球高斯计锻钢球阀绕线机橡胶蝶阀Frc